Když mám chuť na buchtu

Určitě znáte ten pocit, když máte volno, nikam se Vám nechce, ale máte hroznou chuť na něco dobrého. Pro tyto případy zde mám výbornou jogurtovou buchtu s ovocem.

Úplně poprvé jsem tuto buchtu dělal, když jsem měl lesní ovoce a ta chuť byla naprosto boží :-)

Takže vejce smícháme s vanilkovým cukrem a jogurtem. Po promíchání přidám mouku s kypřícím práškem . Vše důkladně promíchám a poté těsto vyliji na vymazaný plech. Nakonec pokladu umytým a osušeným ovocem. Navrch přijde drobenka (žmolenka jak někdo říká), která se dělá z mouky, cukru a másla. Vše se peče v předem vyhřáté troubě na 150 až 160 stupňu asi 30 minut.

Tuto buchtu jsem dělal již s borůvkami, malina, jahodami, meruňkami, broskvemi, jablky, trnkama i blumama. Vždy je exkluzivní a lehká. Jen se po ní zapráší. Takže vřele doporučuji :-)