Je libo předkrm

Co když k Vám přijde nečekaná návštěva, nebo pořádáte párty. Zajisté se bude hodit následující jednoduchý recept, který jsem objevil a s úspěchem otestoval z časopisu F.O.O.D.

Základem je jakákoliv bagetka, já používám nejčastěji tmavou francouzskou nebo celozrnnou. Tu pokapu olivovým olejem a dám opéct do trouby z obou stran do křupava. Mezitím si připravím na drobno krájenou cibulku, rajčata a já přidávám i jeden stroužek česneku. Vše promíchám, zakapu olivovým olejem, přidám nadrobno nakrájenou čerstvou bazalku a opět promíchám. Celou směs potom pokládám na opečené bagetky. Na dozdobení přidávám buď kuličku hroznového vína nebo cherry rajčátka zabalenou ve schwarzwaldské šunce a dozdobuji lístkem bazalky.